先日、鹿児島の知人から、
「黒豚みそ」なるものを頂いた。
これが、すごい美味い！
甘みのある味噌に、
漬け込まれた黒豚が細かく刻まれて入っていて、
味噌とのバランスが絶妙でした。
おかず無しでも、ごはんが進みますね。
白いごはんにも合うし、きゅうりに付けても美味しいやろな。
味噌が残っているうちに、
三五屋青果に美味しいきゅうりを頼もうかなぁ。
お取り寄せも出来るみたいです。
キンコー醤油
http://www.kinkoshoyu.co.jp/contents/okurimono/okurimono.html#buta
興味のある方は、どうぞ。
フルスイング封印中＠SASA