中播磨地区において名産品を作ろうという運動を第５期ビジョン委員として携わっています。
すでに「姫路おでん」は有名になりつつありますが、その他にも欲しいと思い「あなご」にスポットライトを当てていきたいと画策しています[#IMAGE|S23#]
今はまだまだ試行錯誤の段階ですが、姫路のあちらこちらでおいしい「あなご料理」が食べられるようになるとうれしいですね。
写真は柊（ひいらぎ）さんの「蒸し穴すし」です。
とても美味しかったです。
柊（ひいらぎ）さんの情報URL
http://gourmet.yahoo.co.jp/0002455656/
文責：中島